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Die besten weichen Schokoladenkekse

Die besten weichen Schokoladenkekse schnell gemacht

Die besten weichen Schokoladenkekse, einfach und schnell zubereitet für einen köstlichen Genuss.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 11 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 51 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150

Ingredients
  

Für den Teig
  • 113 g Gesalzene Butter sollte weich sein
  • 100 g Zucker Rohzucker empfohlen
  • 75 g Brauner Zucker
  • 1 TL Vanilleextrakt unverzichtbar
  • 1 Stück Großes Ei
  • 190 g Allzweckmehl
  • 1 TL Backsoda
  • 1 Prise Salz
  • 120 g Schokoladenstückchen
Für die Servierung
  • 250 ml Milch
  • 2 Kugeln Vanilleeis optional

Equipment

  • Backblech
  • Rührschüssel
  • Mikrowelle
  • Küchenmaschine

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 175°C vor und bereite ein Backblech mit Backpapier vor.
  2. Schmelze die gesalzene Butter in der Mikrowelle für etwa 40 Sekunden.
  3. Gib die geschmolzene Butter, weißen und braunen Zucker in eine Rührschüssel und schlage die Mischung cremig.
  4. Füge den Vanilleextrakt und das Ei hinzu und mische alles gut.
  5. Siebe das Mehl, Backpulver und Salz hinzu und mische, bis der Teig krümelig ist.
  6. Falte die Schokoladenstückchen vorsichtig in den Teig.
  7. Forme 12 große Portionen und lege sie gleichmäßig auf das Backblech.
  8. Backe die Kekse für 9-11 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  9. Lass die Kekse für etwa 30 Minuten auf dem Blech abkühlen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 25mgSodium: 100mgPotassium: 60mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 50mgIron: 0.5mg

Notes

Die Kekse sind außen knusprig und innen weich. Variiere die Schokoladensorten nach Belieben.

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