Heize deinen Ofen auf 175°C vor und bereite eine 9x13 Zoll große Backform vor.

Vermische das Allzweckmehl, 2 Tassen Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel.

Falte vorsichtig den gewürfelten Rhabarber, die Milch und die geschmolzene Butter in die trockenen Zutaten.

Gieße den fertigen Kuchenteig in die vorbereitete Backform und verteile ihn gleichmäßig.

Backe den Rhabarberkuchen für etwa 45 Minuten.

Bereite die Buttersoße während der Kuchen abkühlt, indem du Butter, Zucker und Schlagsahne erhitzt.

Wenn der Kuchen abgekühlt ist, schneide ihn und serviere ihn warm mit der Buttersoße.