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Dekadenter Hawaiianischer Guavakuchen

Dekadenter Hawaiianischer Guavakuchen für Feiern

Entdeckt den dekadenten Hawaiianischen Guavakuchen, der ein tropisches Geschmackserlebnis auf eure Feste bringt.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 26 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 56 minutes
Servings: 12 slices
Course: Desserts
Cuisine: Hawaiianisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teig
  • 1 Paket Erdbeerkuchenmix Für glutenfreie Option glutenfreies Kuchenmix verwenden.
  • 1 Tasse Guavensaft Frischer Guavensaft ist ideal.
  • 3 Stück Eier Für eifrei Option ¼ Tasse ungesüßtes Apfelmus verwenden.
  • ½ Tasse Kokosöl Kann durch Pflanzenöl ersetzt werden.
Creme
  • 250 g Frischkäse Sollte Zimmertemperatur haben.
  • 100 g Zucker Menge kann verringert oder ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Reinen Vanilleextrakt verwenden.
  • 250 g Cool Whip Vegane Schlagcreme kann als Alternative verwendet werden.
Guavaguss
  • 2 Esslöffel Maisstärke
  • ¼ Tasse Wasser Leitungswasser genügt.
  • 1 Tasse Gesüßte Kokosraspeln Für Dekoration.

Equipment

  • Backform 33 x 23 cm
  • Rührschüssel
  • Küchenmixer
  • Kuchengitter
  • Topf

Method
 

Backanleitung
  1. Ofen auf 175 °C vorheizen und eine 33 x 23 cm große Backform mit Pflanzenöl einfetten.
  2. Erdbeerkuchenmix, Guavensaft, Eier und Kokosöl in einer Rührschüssel vermischen. Auf niedriger Stufe für 30 Sekunden und dann 2 Minuten auf mittlerer bis hoher Stufe gut vermischen.
  3. Teig in die Backform gießen und 24-26 Minuten backen. Garzustand mit einem Zahnstocher überprüfen.
  4. Kuchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.
  5. Frischkäse fluffig schlagen, Zucker und Vanilleextrakt hinzufügen, gut umrühren und Cool Whip vorsichtig unterheben.
  6. Frischkäse-Creme gleichmäßig über den abgekühlten Kuchen verteilen und für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
  7. Guavensaft und Zucker in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze köcheln lassen. Maisstärke mit Wasser vermischen und in die köchelnde Mischung einrühren, bis sie eindickt.
  8. Guavagel auf Raumtemperatur abkühlen lassen und gleichmäßig auf den gekühlten Kuchen gießen. Bei Bedarf mit gesüßten Kokosraspeln garnieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 5gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 50mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 25gVitamin A: 5IUVitamin C: 10mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Für die besten Ergebnisse alle Zutaten bei Zimmertemperatur verwenden. Vor dem Schneiden im Kühlschrank kühlen.

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