Crockpot Orange Hähnchen – Einfach und Lecker!

Crockpot Orange Hähnchen ist eine köstliche und einfache Mahlzeit, die frische, gesunde Zutaten vereint.

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Prep Time 15

Cook Time 6

Total Time 6 15

Servings: 4 Portionen

Course: Dinner

Cuisine: asiatisch

Calories: 320

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für das Hähnchen

2 Stück Hähnchenbrust Verwende enthäutete und entbeinte Stücke für zarte Ergebnisse.
1 Esslöffel Schalenabrieb von Orange Erhöht den Zitrusgeschmack; kann durch Zitronenschalen ersetzt werden.
1 Tasse Frisch gepresster Orangensaft Sorgt für Frische und Säure; frisch ist am besten.

Für die Sauce

1/2 Tasse Low-Sodium Sojasauce Fügt Umami hinzu; verwende Tamari für eine glutenfreie Variante.
1/4 Tasse Honig oder Ahornsirup Süße, um die Säure auszugleichen; kann durch Agavendicksaft ersetzt werden.
2 Esslöffel Reisessig Fügt Säure hinzu; bei Bedarf kann auch Weißweinessig verwendet werden.
3 Zahn Knoblauch (gehackt) Basis für den Geschmack; frischer Knoblauch sorgt für das beste Ergebnis.
1 Teelöffel Frischer Ingwer (gerieben) Aromatischer Bestandteil; gemahlener Ingwer ist eine Alternative, jedoch weniger intensiv.
1/2 Teelöffel Rote Pfefferflocken (optional) Für eine milde Schärfe; weglassen für eine mildere Variante.
2 Esslöffel Sesamöl Verleiht Nussigkeit; kann durch Pflanzenöl ersetzt werden.

Für die Sauceverdickung

1 Esslöffel Maisstärke Verdickt die Sauce; Pfeilwurzpulver kann als glutenfreie Option verwendet werden.
1/4 Tasse Wasser (für die Slurry) Notwendig für die ideale Konsistenz der Sauce.

Zum Garnieren

2 Stück Grüne Zwiebeln (in Scheiben) Fügen Frische und Farbe hinzu; kann auch durch Koriander ersetzt werden.
1 Esslöffel Geröstete Sesamsamen Bringen Textur und das gewisse Etwas mit.

Equipment

Slow Cooker

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Legen Sie die Hähnchenbruststücke gleichmäßig auf den Boden Ihres Slow Cookers.
In einer mittelgroßen Schüssel vermischen Sie frisch gepressten Orangensaft, Orangenschalenabrieb, Sojasauce, Honig, Reisessig, gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer, rote Pfefferflocken und Sesamöl.
Gießen Sie die vorbereitete Sauce gleichmäßig über die Hähnchenstücke im Slow Cooker.
Decken Sie den Slow Cooker ab und stellen Sie ihn auf die LOW-Einstellung. Lassen Sie das Gericht 6 Stunden lang kochen.
Nehmen Sie etwa 1/2 Tasse der Kochflüssigkeit aus dem Slow Cooker und geben Sie sie in eine Schüssel. Vermischen Sie dies mit etwas Maisstärke und Wasser, um eine slurry-ähnliche Konsistenz zu erhalten.
Rühren Sie die Slurry zurück in den Slow Cooker. Setzen Sie den Deckel auf und kochen Sie das Hähnchen auf der HIGH-Einstellung für zusätzliche 20-30 Minuten.
Servieren Sie das Hähnchen über dampfendem Reis, Nudeln oder gedünstetem Gemüse und garnieren Sie es mit frischen, geschnittenen grünen Zwiebeln und gerösteten Sesamsamen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 320kcalCarbohydrates: 44gProtein: 25gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 700mgFiber: 2gSugar: 12gVitamin A: 5IUVitamin C: 70mgCalcium: 2mgIron: 8mg

Notes

Vorbereitung ist alles: Bereite die Zutaten am Abend zuvor vor, um am Kochtag Zeit und Stress zu sparen.

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