Go Back
–+ servings
Cremiger Gurkensalat mit Speck und Käse

Cremiger Gurkensalat mit Speck und Käse genießen

Dieser cremige Gurkensalat mit Speck und Käse ist eine perfekte, schnelle Beilage für jeden Anlass.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Kühlzeit 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salad
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 2 Stück Gurken Englische Gurken sorgen für noch mehr Crunch.
  • 150 g Geriebener Cheddar Käse Feta-Käse bietet eine würzige Abwechslung.
  • 100 g Gekochte Speckstückchen Veganes Bacon kann eine gute pflanzliche Alternative darstellen.
  • 200 g Saure Sahne oder griechischer Joghurt Griechischer Joghurt sorgt für mehr Eiweiß und eine angenehme Säure.
  • 1 Esslöffel Frischer Dill Bei getrocknetem Dill weniger verwenden.
  • 2 Esslöffel Weißweinessig oder Zitronensaft Nach Geschmack anpassen.
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer
Für die Optionale Verfeinerung
  • 200 g Kirschtomaten Vierteln für eine schöne Optik.
  • 1 Prise Rote Pfefferflocken Eine Prise reicht aus!

Equipment

  • Schüssel
  • Siebd
  • Küchentuch

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Gurken dünn in Scheiben schneiden, mit Salz bestreuen und 15 Minuten abtropfen lassen.
  2. In einer Schüssel saure Sahne, Weißweinessig, Knoblauchpulver und Dill verrühren.
  3. Abgetropfte Gurken zu dem Dressing hinzufügen und vorsichtig vermengen.
  4. Geriebenen Cheddar und Speck einfügen und gut vermengen.
  5. Salat abdecken und 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 8gProtein: 10gFat: 22gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 50mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Variieren Sie die Käsesorten nach Belieben und fügen Sie kreative Extras hinzu.

Tried this recipe?

Let us know how it was!