Go Back
–+ servings
Cremige Parmesan Rinderlinguine

Cremige Parmesan Rinderlinguine für gemütliche Abende

Genießen Sie Cremige Parmesan Rinderlinguine, ein schnelles und köstliches Gericht, das Rinderhackfleisch mit einer samtigen Sauce kombiniert.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch-Amerikanisch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 200 g Linguine Pasta Die breite Form fängt die cremige Sauce wunderbar auf.
  • 0.5 Tasse Reserviertes Pasta Wasser Wesentlich, um die Sauce bei Bedarf zu verdünnen, ohne den Geschmack zu verlieren.
Für das Fleisch und die Sauce
  • 500 g Rinderhackfleisch (80/20) Sorgt für den herzhaften Geschmack.
  • 2 Esslöffel Ungesalzene Butter Verleiht der Sauce Tiefe.
  • 3 Zehen Frischer Knoblauch Für das beste Aroma.
  • 1 Stück Gelbe Zwiebel Fügt Süße hinzu.
  • 250 ml Schlagsahne Gibt der Sauce ihre luxuriöse, cremige Konsistenz.
  • 100 g Frisch geriebener Parmesan Verstärkt den herzhaften Geschmack.
  • 1 Teelöffel Italienische Gewürzmischung Ergänzt das Gericht perfekt.
  • nach Belieben Salz Zum Runden des Geschmacks.
  • nach Belieben Pfeffer Unverzichtbar zum Runden des Geschmacks.
  • 1 Teelöffel Rote Paprika-Flocken (optional) Fügt einen Hauch von Schärfe hinzu.
  • nach Belieben Frische Petersilie oder Thymian (optional) Als Garnitur sorgt sie für Farbe.

Equipment

  • großer Topf
  • große Pfanne
  • Kochlöffel

Method
 

Zubereitung
  1. Fülle einen großen Topf mit Wasser, füge eine großzügige Prise Salz hinzu und bringe es zum Kochen. Gib die Linguine in das sprudelnde Wasser und koche sie gemäß den Verpackungsanweisungen, bis sie al dente sind, normalerweise etwa 8-10 Minuten. Hebe 1/2 Tasse des reservierten Pasta-Wassers auf, bevor du die Nudeln abgießt.
  2. Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und füge 2 Esslöffel ungesalzene Butter hinzu. Lass die Butter schmelzen und füge dann die fein gehackten Knoblauchzehen und die gewürfelte Zwiebel hinzu. Sautére die Mischung für 2-3 Minuten.
  3. Gib das Rinderhackfleisch in die Pfanne und zerbrich es mit einem Kochlöffel in kleine Stücke. Würze es mit Salz, Pfeffer und der italienischen Gewürzmischung. Koche das Fleisch 6-8 Minuten lang.
  4. Senk die Hitze etwas und rühre vorsichtig die Schlagsahne ein. Füge dann den frisch geriebenen Parmesan sowie die roten Paprika-Flocken hinzu. Lass die Sauce 4-5 Minuten lang köcheln.
  5. Gib die abgetropften Linguine in die Pfanne mit der cremigen Parmesan-Sauce. Mische alles gut durch.
  6. Nehme die Pfanne vom Herd und garniere die Cremige Parmesan Rinderlinguine mit frisch gehackter Petersilie oder Thymian.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 600kcalCarbohydrates: 70gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 300IUVitamin C: 5mgCalcium: 300mgIron: 3mg

Notes

Die Cremige Parmesan Rinderlinguine kann leicht mit frischem Gemüse oder scharfen Paprika abgewandelt werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!