Koche die großen Muscheln al dente gemäß den Anweisungen auf der Verpackung (etwa 8-10 Minuten).

Lasse die Muscheln abtropfen und spüle sie mit kaltem Wasser ab.

In einer großen Schüssel vermische die gewürfelten Garnelen und das Krabbenfleisch mit dem Käse. Füge Gewürze hinzu und vermenge alles gründlich.

Schmelze die Butter in einem Topf, füge das Mehl hinzu und rühre bis die Mischung goldbraun ist. Gieße langsam Milch oder Sahne hinzu und lasse die Sauce köcheln, bis sie dick wird.

Fülle die Muscheln mit der Meeresfrüchte-Mischung und platziere sie in einer gefetteten Auflaufform.

Verteile die Sauce gleichmäßig über die gefüllten Muscheln, decke sie mit Aluminiumfolie ab und backe sie bei 180 °C für 25-30 Minuten.