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Chinesische Nudelsuppe Rezept Zutaten: - 200g Reisnudeln - 1 Liter Hühnerbrühe - 200g Hähnchenbrust, in Streifen geschnitten - 2 Knoblauchzehen, gehackt - 1 Stück Ingwer, gerieben - 2 Frühlingszwiebeln, gehackt - 1 Karotte, julienniert - 100g Pak Choi, gehackt - Sojasauce nach Geschmack - Pfeffer nach Geschmack - Koriander zum Garnieren Anleitung: 1. Reisnudeln nach Packungsanweisung kochen und abgießen. 2. Hühnerbrühe in einem großen Topf erhitzen. 3. Hähnchenbrust, Knoblauch, Ingwer und Karotte hinzufügen. Kochen, bis das Hähnchen durchgegart ist. 4. Pak Choi und Frühlingszwiebeln hinzufügen. 2-3 Minuten köcheln lassen. 5. Gekochte Reisnudeln in die Suppe geben. 6. Mit Sojasauce und Pfeffer abschmecken. 7. Mit Koriander garnieren und servieren.

Chinesische Nudelsuppe Rezept für Wohlfühlmomente

Ein köstliches Chinesische Nudelsuppe Rezept mit Reisnudeln und frischem Gemüse, perfekt für schnelle Wohlfühlmomente.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Schalen
Course: Soups
Cuisine: Chinesisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Brühe
  • 1 Liter Hühnerbrühe
  • 2 Stück Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Stück Ingwer, gerieben
  • Sojasauce nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
Für die Hauptzutaten
  • 200 g Reisnudeln al dente kochen
  • 200 g Hähnchenbrust, in Streifen geschnitten oder Garnelen, Tofu
  • 100 g Pak Choi, gehackt
  • 1 Stück Karotte, julienniert
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln, gehackt
Zum Garnieren
  • Koriander

Equipment

  • großer Topf
  • Schaumlöffel
  • Siebe
  • kleiner Topf

Method
 

Anleitung
  1. Reisnudeln nach Packungsanweisung kochen und abgießen.
  2. Hühnerbrühe in einem großen Topf erhitzen.
  3. Hähnchenbrust, Knoblauch, Ingwer und Karotte hinzufügen. Kochen, bis das Hähnchen durchgegart ist.
  4. Pak Choi und Frühlingszwiebeln hinzufügen. 2-3 Minuten köcheln lassen.
  5. Gekochte Reisnudeln in die Suppe geben.
  6. Mit Sojasauce und Pfeffer abschmecken.
  7. Mit Koriander garnieren und servieren.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 25gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 60mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Diese Suppe ist schnell zuzubereiten und lässt sich leicht anpassen, um verschiedene Geschmäcker zu treffen.

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