Cajun Garnelen Pasta für den ultimativen Genuss

Genießen Sie diese Cajun Garnelen Pasta, die cremige Texturen mit einem spürbaren Kick vereint – perfekt für ein gemütliches Abendessen.

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Prep Time 10

Cook Time 20

Total Time 30

Servings: 4 Portionen

Course: Dinner

Cuisine: Süd

Calories: 450

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Garnelen

500 g Garnelen Frisch oder gefroren verwenden; entdarmte Garnelen sparen Zeit und Aufwand.
1 EL Cajun-Gewürz Für eine rauchige und würzige Note.

Für die Pasta

300 g Pasta Penne empfohlen, da sie die Sauce besser aufnimmt.

Für die Sauce

200 ml Halb-und-Halb-Sahne Alternativ kannst du auch Milch verwenden.
2 zehen Knoblauch Frisch ist am besten.
2 Stück Schalotten Ein großartiger Ersatz wäre auch Zwiebel.
1 Stück Paprika Rote oder gelbe Paprika sind besonders lecker.
1 TL Paprika
1 TL Cayenne Passt die Menge nach deinem Schärfewunsch an.

Zum Würzen

1 EL Petersilie Frisch gehackt als Garnitur.
nach Geschmack Salz Unverzichtbares Gewürz.
nach Geschmack Pfeffer Unverzichtbares Gewürz.

Equipment

große beschichtete Pfanne
großer Topf

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Die Garnelen mit Salz, Pfeffer und Cajun-Gewürz würzen und 5 Minuten ruhen lassen.
In einer großen Pfanne Öl erhitzen und die Garnelen 2–3 Minuten pro Seite braten.
In einem Topf gesalzenes Wasser zum Kochen bringen und die Pasta al dente kochen (ca. 10 Minuten).
In der Pfanne, in der die Garnelen zubereitet wurden, Knoblauch und Schalotten 2 Minuten anbraten. Paprika hinzufügen und weitere 3 Minuten braten.
Paprika, Cajun-Gewürz, Cayenne und Salz über das Gemüse streuen und 1 Minute anrösten.
Halb-und-Halb-Sahne in die Pfanne gießen, Nudelwasser nach Bedarf hinzufügen und kurz köcheln lassen.
Die Garnelen und die gekochte Pasta in die Sauce geben und 1–2 Minuten sanft köcheln lassen.
Die Pasta sofort servieren, garniert mit Petersilie oder geriebenem Käse.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 60gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 120mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 100mgIron: 2mg

Notes

Für optimale Ergebnisse frische Zutaten verwenden und die Gewürze nach persönlichen Vorlieben anpassen.

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