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Boston Cream Pie Kekse

Boston Cream Pie Kekse – Der perfekte Schokoladengenuss

Lass dich von den köstlichen Boston Cream Pie Keksen verführen, die Schokolade und Vanille vereinen. Ideal für jeden Anlass!
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 12 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 12 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Keks
  • 2 Tassen Allzweckmehl oder glutenfreies Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Tasse Ungesalzene Butter oder vegane Butter
  • 3/4 Tasse Zucker
  • 1 Stück Großes Ei oder Flax-Ei
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/4 Tasse Milch oder pflanzliche Milch
Für die Füllung
  • 1 Tasse Schlagsahne oder Kokoscreme
  • 1/2 Tasse Puderzucker
Für die Ganache
  • 1 Tasse Dunkle Schokoladenstückchen
  • 1/2 Tasse Zusätzliche Schlagsahne oder Kokoscreme

Equipment

  • Backblech
  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Spritzbeutel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C (350°F) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. In einer Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen.
  3. Butter und Zucker schaumig schlagen, Ei und Vanille hinzufügen.
  4. Trockene Zutaten abwechselnd mit der Milch hinzugeben.
  5. Teig portionieren und auf das Backblech setzen.
  6. Kekse 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  7. Schlagsahne, Puderzucker und Vanille schlagen, um die Füllung zu erstellen.
  8. Für die Ganache, Schlagsahne erhitzen und Schokoladenstückchen einrühren.
  9. Kekse füllen und in die Ganache tauchen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 100mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 300IUCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Die Kekse bleiben bei Raumtemperatur 3 Tage frisch und können auch eingefroren werden.

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