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Blechpfanne Chili-Limetten-Garnelen Salat

Blechpfanne Chili-Limetten-Garnelen Salat für Eilige

Schneller Blechpfanne Chili-Limetten-Garnelen Salat, der in nur 18 Minuten zubereitet werden kann.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 8 minutes
Total Time 18 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salat
Cuisine: asiatisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Garnelen
  • 500 g Garnelen große, rohe Garnelen oder gefrorene, vollständig aufgetaut
  • 1 TL Chilipulver nach persönlichem Geschmack anpassen
  • 2 EL Limettensaft oder Zitronensaft als Alternative
Für den Salat
  • 1 Kopf Butter-Lattich als Wrap
  • 200 g Radieschen alternativ Karotten oder Kohl verwenden
Für die Avocado-Sriracha-Crema
  • 1 Stück Avocado für eine cremige Textur
  • 1 EL Sriracha nach Schärfetoleranz anpassen

Equipment

  • Backblech
  • Große Schüssel
  • Mixer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 200 °C vorheizen und Backblech mit Folie oder Backpapier auslegen.
  2. Garnelen in einer großen Schüssel mit Chilipulver, Limettensaft und Olivenöl vermengen.
  3. Marinierte Garnelen gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und 8 Minuten rösten.
  4. Radieschen und andere Zutaten für den Slaw in einer Schüssel mischen.
  5. Avocado, Sriracha, Limettensaft und Salz in einem Mixer pürieren.
  6. Wraps erstellen, indem die Garnelen in Butter-Lattich-Blätter gelegt werden und mit Radieschen-Slaw und Avocado-Crema gefüllt werden.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 16gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 200mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 60mgIron: 2mg

Notes

Die Garnelen sollten nicht übergart werden, um eine zarte Textur zu behalten. Halte die Garnelen, den Slaw und die Crema separat aufbewahrt.

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