Bringe in einem großen Topf 3–4 Liter gesalzenes Wasser zum Kochen. Füge die Pasta hinzu und koche sie 8–10 Minuten, bis sie al dente ist. Gieße die Pasta in ein Sieb ab und spüle sie unter kaltem Wasser ab, um den Kochprozess zu stoppen.

In einer kleinen Schüssel vermenge 200 g Naturjoghurt, 100 g BBQ-Sauce und optional 2 Esslöffel leichte Mayonnaise. Schlage die Mischung glatt, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Würze mit Salz und Pfeffer.

In einer großen Rührschüssel gibst du die abgekühlte Pasta, 300 g zerfleddertes Hähnchen, die Dose schwarze Bohnen (abgespült), 150 g Mais, 1 gewürfelte rote Zwiebel, 2 Stangen gehackten Sellerie und 50 g frisch gehackten Koriander. Mische alle Zutaten vorsichtig.

Gieße das vorbereitete Dressing gleichmäßig über den Salat. Rühre alles gründlich um, sodass die Pasta gut mit der Sauce überzogen ist.

Decke die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und stelle den Salat für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.

Vor dem Servieren gut umrühren und nach Belieben mit frischem Koriander garnieren.