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BBQ Hähnchen Mac and Cheese

BBQ Hähnchen Mac and Cheese für ein gemütliches Essen

BBQ Hähnchen Mac and Cheese vereint cremigen Käse, zartes Hähnchen und rauchige BBQ-Sauce zu einem schnellen Genuss.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: American
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 2 Stücke Hähnchenbrustfilets zarte und saftige Stücke
  • 1/2 Tasse BBQ-Sauce nach Geschmack wählen
Für die Pasta
  • 250 g Makkaroni oder Ihre Lieblingspasta-Form
Für die Käsesauce
  • 200 g Cheddar-Käse gerieben
  • 150 g Mozzarella-Käse gerieben
  • 500 ml Milch Vollmilch empfohlen
  • 50 g Butter geschmolzen
  • 50 g Mehl für die Mehlschwitze
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Equipment

  • große Pfanne
  • Topf
  • Schneebesen

Method
 

Zubereitung
  1. Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 6–7 Minuten pro Seite braten, bis sie durchgegart sind. Zerkleinern und beiseitelegen.
  2. In einem großen Topf gesalzenes Wasser zum Kochen bringen und die Makkaroni nach Packungsanweisung 8–10 Minuten kochen. Abtropfen lassen.
  3. Butter in einem Topf schmelzen, Mehl hinzufügen und 1-2 Minuten anschwitzen. Nach und nach Milch einrühren und unter ständigem Rühren 3–4 Minuten eindicken lassen.
  4. Käse zur Sauce geben und unter ständigem Rühren schmelzen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Gekochte Makkaroni und zerkleinertes Hähnchen zur Käsesauce geben, alles gut vermengen und nach Belieben BBQ-Sauce unterheben.
  6. BBQ Hähnchen Mac and Cheese in Schalen anrichten und warm servieren. Nach Wunsch mit zusätzlicher BBQ-Sauce garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 600kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 30gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 20IUVitamin C: 2mgCalcium: 40mgIron: 10mg

Notes

Für eine schnellere Zubereitung kann vorgegartes Rotisserie-Hähnchen verwendet werden. Reste im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren.

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