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Bang Bang Lachs Bissen

Bang Bang Lachs Bissen – Blitzschnell und Lecker

Die Bang Bang Lachs Bissen sind einfach zubereitet, schmackhaft und bieten eine gesunde Snacking-Option.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Bissen
Course: Appetizers
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Lachsgericht
  • 500 g Lachs Frischer oder aufgetaulter Tiefkühl-Lachs
  • 2 EL Olivenöl Kann durch Avocadoöl ersetzt werden
  • 1 TL Cayenne-Pfeffer Dosierung nach Geschmack
  • 2 EL Sriracha Kann durch andere scharfe Soßen ersetzt werden
Für die Bang Bang Sauce
  • 1/2 Tasse Mayonnaise Leichte Mayo oder griechischer Joghurt können verwendet werden
  • 2 EL Chilisauce Kann durch süße Chilisauce ersetzt werden
  • 1 EL Honig Kann durch Ahornsirup ersetzt werden
  • 2 EL Limettensaft Zitronensaft ist ein geeigneter Ersatz

Equipment

  • Ofen
  • Schüssel
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Zubereitungsschritte
  1. Ofen auf 190°C vorheizen. Alternativ die Heißluftfritteuse vorbereiten.
  2. Lachs in mundgerechte Stücke schneiden, mit Olivenöl und Gewürzen vermischen.
  3. Lachs-Stücke auf ein Backblech oder in die Fritteuse legen.
  4. Lachs für etwa 10 Minuten backen oder frittieren, bis goldbraun.
  5. In einer Schüssel Mayonnaise, Sriracha, Chilisauce, Honig und Limettensaft vermischen.
  6. Lachs mit der Bang Bang Sauce vermengen.
  7. Warm servieren, nach Belieben mit Limettenkeilen garnieren.

Nutrition

Serving: 1BissenCalories: 250kcalCarbohydrates: 5gProtein: 22gFat: 16gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 400mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Die Bissen sind auch ideal als Snack oder für Feiern. Experimentiere mit der Schärfe nach deinem Geschmack.

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