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Bananenfrühstücks-Käsekuchen

Bananenfrühstücks-Käsekuchen – Gesunde Protein Freude

Dieser Bananenfrühstücks-Käsekuchen ist gesund, glutenfrei und voller Protein. Ideal für ein energiereiches Frühstück oder Snack!
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Breakfast
Cuisine: Gluten-Free, Healthy
Calories: 190
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Boden
  • 2 Tassen Instant Haferflocken Keine alten Haferflocken verwenden.
  • 1 Tasse Ungesüßter Apfelmus Kann durch pürierte Banane ersetzt werden.
Für die Füllung
  • 2 stück Pürierte Banane Braune, gesprenkelte Bananen für maximale Süße verwenden.
  • 2 Esslöffel Honig Menge nach Geschmack anpassen.
  • 3 Esslöffel Maisstärke Sorgt für die glutenfreie Konsistenz.
  • 250 g Fettarmer Frischkäse Neufchâtel-Käse kann ebenfalls verwendet werden.

Equipment

  • Muffinförmchen
  • Backblech
  • Handmixer
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 150 °C (300 °F) vorheizen.
  2. Kruste aus Instant-Haferflocken und Apfelmus in einer Schüssel mischen und in Muffinförmchen drücken.
  3. Kruste für etwa 8 Minuten im Ofen backen, bis sie leicht goldbraun ist.
  4. Füllung aus pürierter Banane, Honig und Frischkäse in einer Schüssel gut vermengen.
  5. Maisstärke einrühren, bis sie vollständig integriert ist.
  6. Füllung gleichmäßig auf die Krusten in den Muffinförmchen verteilen.
  7. Gefüllte Muffinförmchen für weitere 19-22 Minuten backen, bis die Mitte leicht wackelt.
  8. Muffins aus dem Ofen nehmen und mindestens 10-15 Minuten abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 190kcalCarbohydrates: 30gProtein: 13gFat: 4gSaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 5mgSodium: 100mgPotassium: 200mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 2IUVitamin C: 10mgCalcium: 4mgIron: 5mg

Notes

Diese Bananenfrühstücks-Käsekuchen sind eine gesunde und schmackhafte Option für dein Frühstück oder als Snack.

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