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Bananenbrot-Brownies

Bananenbrot-Brownies: Süßes Glück im Handumdrehen

Diese Bananenbrot-Brownies verbinden das Beste aus Bananenbrot und Brownies zu einem unwiderstehlichen Dessert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: International
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 100 g Ungesalzene Butter oder vegane Butter für milchfreie Variante
  • 150 g Zucker brauner Zucker bietet intensiveres Aroma
  • 2 Stück Eier oder Leinsamen-Eier für vegane Option
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt verwende reinen Vanilleextrakt für besten Geschmack
  • 3 Stück Reife Bananen mit vielen braunen Flecken
  • 250 g Allzweckmehl oder glutenfreies Mehl
  • 1 Teelöffel Backsoda
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Sauerrahm oder Joghurt
  • 50 g Gehackte Walnüsse oder Schokoladenstückchen optional
Für das Frosting
  • 100 g Ungesalzene Butter oder vegane Alternative
  • 2 Esslöffel Milch pflanzliche Milch ist eine gute Option
  • 200 g Puderzucker nach Geschmack anpassen

Equipment

  • Backofen
  • Backform
  • Schüssel
  • Handmixer

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 175 °C vorheizen und Backform vorbereiten.
  2. Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
  3. Eier nacheinander hinzufügen und gut vermengen.
  4. Bananen zerdrücken und zusammen mit Sauerrahm hinzufügen.
  5. Trockene Zutaten vermengen und zur feuchten Mischung geben.
  6. Walnüsse oder Schokoladenstückchen hinzufügen.
  7. Teig in die Form gießen und backen.
  8. Brownies komplett auskühlen lassen.
  9. Frosting zubereiten und auf die abgekühlten Brownies auftragen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 30mgSodium: 100mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Die Bananenbrot-Brownies sind einfach zuzubereiten und lassen sich vielfältig anpassen. Achte darauf, sehr reife Bananen zu verwenden für den besten Geschmack.

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