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Baklava Pistazien Käsekuchen

Baklava Pistazien Käsekuchen für besondere Anlässe

Ein köstlicher Baklava Pistazien Käsekuchen, der orientalische Aromen mit cremigem Käsekuchen kombiniert, perfekt für besondere Anlässe.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 45 minutes
Kühlzeit 4 hours
Total Time 5 hours 15 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Orientalisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kruste
  • 200 g Pistazienmehl Für eine nussigere Note können Sie Mandelmehl verwenden.
  • 100 g Butter Immer geschmolzen verwenden.
Für die Käsekuchenfüllung
  • 400 g Frischkäse Sicherstellen, dass er Zimmertemperatur hat.
  • 100 g Honig Kann mit Ahornsirup ersetzt werden.
  • 3 Stück Eier Große Eier sorgen für die besten Ergebnisse.
  • 100 g Zucker Menge kann nach Geschmack angepasst werden.
  • 1 TL Vanilleextrakt Immer reinen Extrakt verwenden.
Für das Topping
  • 200 g Baklava-Stücke Selbstgemacht ist authentischer.

Equipment

  • Springform
  • Handmixer
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 175°C (350°F) vorheizen.
  2. Pistazienmehl und geschmolzene Butter in einer Schüssel mischen, in den Boden einer Springform pressen. 10-12 Minuten backen.
  3. Frischkäse, Honig, Zucker und Eier in einer Schüssel mit einem Handmixer schlagen, dann Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren.
  4. Die Käsekuchenfüllung über die abgekühlte Pistazienkruste gießen.
  5. Baklava-Stücke gleichmäßig auf die Füllung legen.
  6. In den vorgeheizten Ofen stellen und 40-45 Minuten backen.
  7. Nach dem Backen bei Zimmertemperatur abkühlen lassen, dann mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
  8. Kuchen in Stücke schneiden und kalt servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 6gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 80mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 300IUVitamin C: 2mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Zutaten sollten Zimmertemperatur haben für eine glatte Füllung. Der Kuchen kann einfrieren und Reste können bis zu einer Woche frisch bleiben.

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