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Bagel with smoked salmon, cream cheese, and arugula

Bagel mit Räucherlachs und Frischkäse genießen

Ein köstlicher Bagel mit Räucherlachs, Frischkäse und Rucola für ein schnelles Frühstück.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 4 minutes
Total Time 14 minutes
Servings: 2 Bagel
Course: Breakfast
Cuisine: Jüdisch-amerikanisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Bagels
  • 2 Stück Bagels Wählen Sie eine frische Sorte aus.
Für die Füllung
  • 150 g Räucherlachs Alternativen sind gekochter Lachs oder Gravlax.
  • 100 g Frischkäse Kräuterinfusierter Frischkäse ist eine leckere Abwechslung.
  • 50 g Rucola Babyspinat ist eine mildere Alternative.
Für das Finish
  • 1 Stück Zitrone Frisch gepresster Zitronensaft ist am besten.
  • 1 Prise Schwarze Pfefferkörner Frisch gemahlener Pfeffer sorgt für mehr Aroma.
Optional
  • 2 EL Kapern Ergänzen Sie mit diesen kleinen Köstlichkeiten für zusätzlichen Biss.
  • 2 Stück Rote Zwiebelringe Für eine süßliche Note und einen Farbtupfer.

Equipment

  • Toaster
  • Messer
  • Grill

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schneiden Sie die Bagels in zwei Hälften und toasten Sie sie für 3–4 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  2. Verteilen Sie den Frischkäse gleichmäßig auf beiden Bagelhälften.
  3. Legen Sie die Scheiben von Räucherlachs großzügig auf die Bagelhälften.
  4. Häufen Sie den Rucola direkt auf den Räucherlachs.
  5. Drücken Sie frischen Zitronensaft über die Zutaten.
  6. Streuen Sie frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer über die Belege.
  7. Legen Sie die obere Bagelhälfte vorsichtig auf die belegte Unterseite.
  8. Servieren Sie den Bagel; dekorieren Sie bei Bedarf mit Kapern oder Zwiebelringen.

Nutrition

Serving: 1BagelCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 18gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 55mgSodium: 700mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 100mgIron: 1.5mg

Notes

Achten Sie darauf, frische Zutaten zu verwenden, um den besten Geschmack zu erzielen.

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